Die Deutsche Manufakturenstraße bildet eine Gemeinschaft ab – eine Gruppe an Manufakteuren, Kunsthandwerkern und Designern, die wahrscheinlich überwiegend ähnliche Werte teilen. Interessant ist, dass doch viele auf dem Land wirken und nicht unbedingt in großen Städten. Das ist die Ausnahme. Rund 77 Prozent der deutschen Bevölkerung lebt in Städten. Warum zieht es den Menschen in …
Des Brotes wegen werden, wie wir alle wissen, Revolutionen vom Zaun gebrochen. Wenn die Brotpreise steigen, ist das nicht nur für die Nahrungssicherheit ein Problem. Vor allem in politisch instabilen Ländern droht es zu Unruhen zu kommen. Der sogenannte Mehlkrieg war ein Aufstand in Frankreich im April und Mai 1775 gegen als zu hoch empfundene Mehl- und Brotpreise. Zu jener Zeit …
In der Schweiz ist man, was bekannt ist, Traditionen aufgeschlossener als auf der deutschen Seite – deshalb gibt es im Schweizer Fernsehen auch Sendereihen wie die »Landfrauenküche« von »SRF bi de Lüt«. Seit 2007 stellt sie jedes Jahr sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz vor, gibt Einblick in ihren abwechslungsreichen, meist vollgepackten Alltag mit …
Byung-Chul Han hat 2021 einen Essay veröffentlicht, der allen, die sich mit Manufakturen, Kunsthandwerk und besonderen Dingen beschäftigen, ans Herz gelegt sein sollte – „Undinge – Umbrüche in der Lebenswelt“. Wie immer, wenn man einen neuen Byung-Chul Han zur Hand nimmt, weiß der Leser, was er bekommt: eine flockige Durchleuchtung der Mechanismen des Neoliberalismus. So …
Die Grillszene wird immer interessanter. Nachdem man jahrelang nur mit Grill-Bibeln aus dem Hause Weber (der US-Grill-Marke) traktiert wurde, landete mehr und mehr interessante Literatur auf dem Markt. Mit „Grill Gemüse!“ setzte der Schwede Martin Nordin unlängst eine neue Messlatte, was die Innovativität der Zubereitung auf dem Grillrost anbelangte. Nun kommt die Antwort aus Deutschland: …
Seit Anfang Januar ist das neue Buch des Meisterrates auf dem Markt: Handmade in Germany. Manufaktur 4.0 präsentiert deutsche Manufakturen des 21. Jahrhunderts. Manufakturen aus Deutschland genießen Weltruf. Ob Porzellan, Uhren, Orgeln oder Schreibgeräte – die meisterhaften Produkte mit ihrem herausragenden Design finden ihren Ursprung in der traditionellen Handwerksausbildung in Mitteleuropa. Pascal Johanssen gibt Einblick in …
Manufakturen aus Deutschland genießen Weltruf. Ob Porzellan, Uhren, Orgeln oder Schreibgeräte – die handwerkliche Meisterschaft findet ihren Ursprung in der traditionellen Handwerksausbildung in Mitteleuropa, die zum immateriellen Kulturerbe gehört. Doch im 21. Jahrhundert sind die fundamentalen Veränderungsprozesse der Digitalisierung und Globalisierung für jeden Einzelnen deutlich spürbar. Auch Manufakturen müssen sich angesichts des Weltmarkts neu erfinden: …
