Freiburg

Bestenliste
01

ManuG Manuela Geugelin

Metallhandwerk
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In der Metallmanufaktur ManuG in Freiburg-Kappel entstehen aus Metall geschmiedete Wandgestaltungen und Raumobjekte. Dahinter steht die Bildhauerin Manuela Geugelin.
02

Schwarzwälder Tannenliebe

Getränkeherstellung
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Tannenliebe - aus Tannentrieben aus dem Schwarzwald hergestellt, im Geschmack herb, erfrischend zitronig und natürlich nach Tanne. Hinter dem Bio-zertifizierten Getränk steht ein junges Unternehmerpaar aus Freiburg.
03

Hakuna Matata Feinkost

Lebensmittelherstellung
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Die kleine Feinkost Manufaktur Hakuna Matata produziert seit 2013 saisonale Feinkost im Glas. Die beiden Köche, Michael Hofer und Philip Klingel, fingen 2013 mit einer kleinen ersten Auswahl an selbst gekochten Aufstrichen auf einem Freiburger Bauernmarkt an.
04

Stückgut Manufaktur

Möbelbau
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Die Stückgut Manufaktur: das sind Dominikus Probst, der während der letzten 25 Jahren als Regisseur Spielfilme und Serien fürs Fernsehen drehte, und Lorenz Buchholz, eigentlich als Gitarrist und Musiker mit seiner Band durch die Lande tourend. Im Jahr 2014 fingen sie einfach an, bei Gelegenheit und erstmal ohne jegliche Absichten, alte Dinge zu finden, zu entstauben und daraus neue Möbel oder Einrichtungsgegenstände zu bauen.
05

Goldschmiede Ölmühle

GoldschmiedeSchmuckgestaltung
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Seit 1975 besteht in der historischen Freiburger Ölmühle eine handwerkliche Goldschmiede. 2022 betreibt der Goldschmiedemeister Rainer Töpler die Goldschmiede mit handwerklich hergestelltem, individuellem Schmuck.