Weingut Van Volxem

Das im historischen Zentrum von Wiltingen liegende Weingut ist auf den Fundamenten einer römischen Hofanlage erbaut.

Kontakt

Weingut Van Volxem

Adresse

Dehenstraße 2
54459 Wiltingen

Telefon

+49 0 650 180 2290
+49 0 650 180 229 49

Öffnungszeiten

Nach Absprache

Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt es bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. 98 Prozent der über 60 Hektar Schiefer-Steillagen sind mit Riesling bepflanzt. Das durchschnittliche Rebenalter liegt bei etwa 40 Jahren. Anfang 2000 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Ziel des sehr handwerklichen Ausbaus der Weine ist die Bewahrung der Charakteristik einer jeden Weinbergslage. Das Ergebnis sind überwiegend trocken ausgebaute, mineralisch-finessenreiche Weine mit reifer Frucht und niedrigem Alkoholgehalt– Rieslinge im Stil der berühmten Saarweine um 1900.