Weingut Rappenhof

Die Geschichte des Weinguts geht zurück auf das Jahr 1604. Das Weingut wird heute von Klaus Muth geleitet.

Kontakt

Weingut Rappenhof

Adresse

Klaus Muth Bachstraße 47
67577 Alsheim

Telefon

+49 0 624 940 15

Öffnungszeiten

Nach Absprache

Die Weinberge des Guts verteilen sich auf die Gemarkungen Alsheim, Guntersblum, Ludwigshöhe, Dienheim, Oppenheim und Nierstein mit unterschiedlichen Bodenformationen: von Lössterrassen in Alsheim über Kalkmergel in Oppenheim bis zum Rotliegenden in Nierstein. 80 Prozent der Rebfläche sind mit Weißweinreben bestockt, 20 Prozent mit Rotweinreben. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt schonend bei gezielter Ertragsreduzierung. Die Rotweine werden über die Maische vergoren und in traditionellen Holzfässern und Barriques ausgebaut. Die Vergärung der Rieslinge erfolgt temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahlbehältern spontan, um den Lagencharakter zu fördern.