Das Weingut St. Urbans-Hof wurde 1947 von Nicolaus Weis gegründet und auf einer Anhöhe bei Leiwen errichtet.
Sohn Hermann Weis, Förderer der Leiwener Jungwinzer und einer der erfolgreichsten Rebveredler Deutschlands, erweiterte den Betrieb beträchtlich, vor allem durch Zukäufe an der Saar. Nicolaus Weis’ Enkel Nik Weis führt das Weingut heute in der dritten Generation und bewirtschaftet 35 Hektar. Die Rebfläche verteilt sich auf ein hervorragendes Lagenspektrum, das sich über Mosel und Saar erstreckt. Die Weine werden ausschließlich aus der Rieslingtraube gekeltert. Der Riesling findet hier weltweit einzigartige Bedingungen, die seine Stärken am besten akzentuieren: Eleganz, Leichtigkeit, Finesse.
