Das Team um Betriebsleiterin Anne Thein und Kellermeister Paul Shefford bringt zusätzlich neuen Schwung durch Engagement und Leidenschaft für den modernen Weinbau in die historischen Gemäuer des Gutes. Ihr Ziel: Spätburgunder auf Spitzenniveau zu produzieren, Rebsorten und deren Ansprüche an erstklassigen Weinbau fördern, und die Herausforderung annehmen, das begeisternde Facettenreichtum aus der Königin der Rebsorten heraus zu kitzeln. Alte Reben, gut gepflegte Holzfässer und tiefes Wissen um die kalkhaltigen Lagen der Ingelheimer Gemarkung, sowie eine gute Portion Ehrgeiz für erstklassige Burgunderweine sind für die Schmitz‘ die solide Basis, um dem selbstgesteckten Anspruch gerecht zu werden.
