Weingut Dr. Heger

Kultwinzer vom Kaiserstuhl

Hier ist die Welt noch in Ordnung. Ihringen ist eigentlich nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, ein kleines pittoreskes Dorf im Kaiserstuhl im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, und doch ein Ort mit großer Anziehungskraft.

Malerisch liegt es inmitten einer faszinierenden, fast überbordenden Landschaft, ins Elsass ist es nur ein Katzensprung. Hier ist Joachim Heger zuhause, weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt und geschätzt für seine ausdrucksstarken Charakterweine. Sein Weingut Dr. Heger ist Mitglied im „VDP. Die Prädikatsweingüter“, er selbst wurde vom Gault Millau zum Winzer des Jahres 2013 gewählt. Untrennbar sind beide mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, der gleich drei Superlative vereint: extrem steil, extrem heiß und extrem steinig.

Vor 15 Millionen Jahren ist hier ein Vulkan erloschen, an seinen Felswänden sind noch heute Lavaströme und poröses Gestein aus Tephrit zu bewundern: einem bunt bis rötlichen Verwitterungsgestein mit leicht glitzernden Augit-Kristallen und weißen Calciten. Belohnt wird ein Aufstieg durch die Steillagen mit einem fantastischen Blick auf die Vogesen, auf den Schwarzwald und den Schweizer Jura. Und in der Mitte liegt die fruchtbare Rheinebene.

Eine aristokratische Haltung habe der Winklerberg, sagen seine Fans, die ihn auch für seine alten Rebhäuschen, Terrassenmauern und historischen Treppenwege schätzen. Nicht zu vergessen ist die wunderbare Flora und Fauna mit Smaragdeidechsen und vielen wilden Orchideenarten. Und hier, an dieser echten Grand-Cru Lage, einer der bekanntesten weltweit, baut Joachim Heger anspruchsvolle Burgundersorten, Riesling, Silvaner und Chardonnay an. Und mit dem Achkarrer Schlossberg hat Heger gleich noch eine zweite Spitzenlage anzubieten und gilt damit als größter Steillagenwinzer im Kaiserstuhl überhaupt.

Allerweltsweine mit Einheitsgeschmack zählen nicht zur Hegerschen Philosophie, seine Weine zeigen deutlich, wo sie herkommen. Hugh Johnson lobt seine wuchtigen, trockenen Grau- und Weißburgunder und schwärmt, die Spätburgunder seien an Konzentration in Deutschland kaum zu schlagen.

Weingut Dr. Heger

Bachenstraße 19/21
D-79241 Ihringen
+49 (0)7668 205
+49 (0)7668 9300
info@heger-weine.de

→ Visit Web Site

Wie wir arbeiten