Manufaktur

Villa W. Weinmanufaktur

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Die Villa W. Weinmanufaktur ist aus einem über 200-jährigen Weingut in Familienbetrieb hervorgegangen.

Die Villa W. (Würzgarten) liegt im Weinort Traben-Trarbach an der Mittelmosel und betreibt Weinbau nur in den besten Lagen der Mosel. Die Weine sind dementsprechend ein Ergebnis einer qualitätsorientierten Erzeugung in Verbindung mit einer konsequenten Terroir-Philosophie. Die Weinberge der Villa W sind Steillagen. Somit ist sichergestellt, dass das Gros der Arbeiten im Weinberg von Hand erfolgt. Durch diese persönliche Zuwendung wachsen und gedeihen die Rieslinge, die ausschließlich angebaut werden, besonders gut.

Die Verbindung aus Rieslingreben und dem einzigartigen Schiefer-boden, dem charakteristischen Terroir der Mosel, sorgt für gesunde und saftige Trauben. Im Steilhang sammelt der Schiefer besonders viel Sonnenwärme und gibt diese nachts an die Reben ab.

Die von Natur aus kühlen Schieferkeller der Villa W bieten den Weinen ideale Bedingungen zum Vergären und Reifen. Die Weine in Keller der Villa W gären oft bis in den Frühling hinein. Durch die sehr langsame und schonende Gärung bleiben selbst die feinsten Aromen erhalten. Nur so können Moselrieslinge der Spitzenklasse erzeugt werden.