Emma´s Springerle die Keksmanufaktur

Ihr Name ist Emma-Maria Michaela Schwarz und als gebürtige Schwäbin waren ihr Springerle stets ein Begriff.

Kontakt

Emma´s Springerle die Keksmanufaktur

Adresse

Königspark 4b
72525 Münsingen

Telefon

+49 (0)17 7641 3046

Dass darin allerdings ihre Passion liegen würde, hat sie erst im Jahre 2004 durch Zufall erfahren – sie bekam das Angebot, Vertriebspartnerin der Springerle Model aus dem Hause Änis-Paradies zu werden. Ihre Liebe zum Traditionsgebäck Springerle war schnell entbrannt. Sie lernte in Backkursen, mit verschiedenen Rezepten und Techniken, die handwerklich feinen Springerle herzustellen und tüftelte an ihrem persönlichen und einzigartigen Springerle-Rezept.

Von der heimischen Küche trieb sie die steigende Nachfrage schnell in den Keller mit ausgebauter Backstube. Doch auch die platzte bald aus allen Nähten und so fällte sie 2018 den Entschluss, die Passion Springerle endlich zum Vollzeitberuf zu machen.

Die Emma’s Springerle GmbH ist seither die erste Heimat der Springerle, bevor diese ganz bequem per Lieferservice an die Haustüre ihrer Kundschaft kommen.

Die neue Heimat von Emma’s Springerle ist seid September 2019 das Albgut Münsingen. Dieses historische Militärlager im schwäbischen Biosphärengebiet ist der Standort feinster traditioneller Manufakturen. Im historischen Gebäude BT15 befindet sich ihre handwerkliche Produktion, die durch Glaswände bestaunt werden kann. Auch die weltweit größte Modelausstellung und Verkauf mit über 1000 Motiven lädt zum Verweilen und Stöbern ein.