An ihrer historischen Strickmaschine fertigt Uschi Grieb ihre Tücher und Schals aus feiner Wolle, Baumwolle, Leinen und für besondere Einzelstücke extrafeines Papiergarn. Die Entwürfe dazu entstehen in ihrem Werkstatt-Laden in der Staufener Altstadt.
Eine mechanische Strickmaschine bildet das Herz ihrer Werkstatt, welche nur per Hand und mit viel Erfahrung bedient werden kann. Nur die wenigstens arbeiten heute noch an solch einer Maschine.
Bei ihren Kreationen stechen vor allem die Grobmaschigkeit und die farbenfrohen zarten Garne ins Auge. Inspiration für die Farbwahl findet Uschi Grieb vor allem in Kunst und Natur. Die groben Maschen verleihen ihren langen Schals eine gewisse Leichtigkeit und Transparenz. Die von Uschi Grieb gefertigten Accessoires teilen ein Wiedererkennungsmerkmal: die Kombination aus Streifen, Linien und Flächen.
Ihre gestrickten Werke folgen keinen schnelllebigen Trends, sondern sollen zu langlebigen Lieblingsstücken in den Kleiderschränken ihrer Kunden werden. Auch Ideen von Kunden arbeitet sie mit ein und lässt sich von ihnen zu neuen Kombinationen inspirieren. Bevor sie ihren Werkstatt-Laden eröffnete ging Uschi Grieb einer langjährigen Lehrtätigkeit nach und studierte an der Akademie der Bildenden Künste in Stuttgart Textildesign.
