TRESSBRÜDER

Sie sind ein Familienunternehmen in der Region Schwaben. Bereits 1950 stellte ihr Großvater den Betrieb auf biologisch-dynamische Richtlinien um. Der Gedanke an Bio wurde den vier Brüdern sozusagen in die Wiege gelegt, und sie haben von klein auf zu schätzen gelernt, was gute und ehrliche Lebensmittel bedeuten.

Kontakt

TRESSBRÜDER

Adresse

Paul-Burkhardt-Weg 5/1
72534 Hayingen-Ehestetten

Telefon

+49 (0)73 8394 9815 (Dominik Tress)

Für sie ist Bio nicht nur ein Qualitätsstandard, sondern eine ganze Denk- und Lebensweise. Sie glauben, dass man dies nicht nur in ihren Convenience-Produkten schmecken, sondern auch jeden Tag in ihren vier Bio-Restaurants erleben kann.

Ihre unternehmerische Freiheit erlaubt es ihnen, nach ihren Überzeugungen zu handeln. Für sie bedeutet dies einerseits ein rigoroses Management im Einklang mit der Natur, andererseits haben sie die einzigartige Möglichkeit, die Werte einer Familie in ihrem Unternehmen wirken zu lassen.

Sie beschäftigen derzeit mehr als 80 Mitarbeiter an fünf Standorten. Darüber hinaus betreiben sie vier Bio-Restaurants, ein Bio-Hotel und zwei exklusive Veranstaltungsorte. Außerdem stellen sie ihre Tressbrüder-Produkte in eigenen Betrieben her und vertreiben sie deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel.

Die TressBrüder-Welt

Bio-Restaurant ROSE

Die Muttergesellschaft ROSE ist die Wurzel der Welt der Brüder Tress. Hier ist das Gemüse der Star. Simon Tress und sein Küchenteam servieren das Fleisch als Beilage: „Wir setzen auf beste Bio-Qualität, Familientradition und einen schonenden Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen. Auf diese Weise handeln wir nach den Werten unseres Großvaters und Vaters und verbinden sie mit den Möglichkeiten von heute, um klimafreundlicher und nachhaltiger zu sein“.

 

Bio-Hotel ROSE

In Bio-Hotel ROSE kannst du dem Alltag entfliehen und ländliche Stille genießen. Gefüllt voller freundlicher Herzlichkeit, einzigarter Momente und kulinarischen Hightlights, kannst du hier die Seele baumeln lassen. Bei uns kannst du Ruhe finden und Kraft tanken. Die vielfältigen Ausflugsziele in der direkten Umge- bung bieten dir einzigartige Naturerlebnisse und jede Menge Spaß.

 

Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950

Im Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950 servieren sie dir ein Menü aus fünf vegetarischen Gängen. Du hast die Möglichkeit, bei drei Gängen eine Fleisch-Komponente hinzuzufügen. Das Team rund um Simon Tress verwertet Lebensmittel stets im Ganzen und nach den Prinzipien Leaf-to-Root und Nose-to-Tail. Reste werden weiterverarbeitet und es entsteht kein Lebensmittelabfall, wie es schon zu Zeiten unseres Großvaters üblich war. Alle Zutaten stammen aus einem Radius von 25 Kilome- tern.

 

Bio-Gasthaus Heimatküche

Im Gasthaus Heimatküche nimmst du am Küchentisch der Familie Platz. Hier genießt du authen- tische und bodenständige schwäbische Spezialitäten nach Familienrezepten der herzlichen Gast- geberin Inge Tress. Vom „Vesper“ für den kleinen Hunger über Klassiker wie Linsen, hausgemachte Spätzle und Maultaschen bis hin zum saftigen Braten und knusprigen Schnitzel, ist für jeden Ge- schmack etwas dabei. Auch innovative vegetarische und vegane Gerichte dürfen auf der Speise- karte der Heimatküche nicht fehlen.

 

Bio-Gasthof Friedrichshöhle

Einst wohnte hier der Müller der Wimsener Bannmühle mit seinem Vieh. Heute bieten sie dir kreative Jahreszeitenküche und Gerichte wie zu Omas Zeiten an. Feine Forellenspezialitäten und innovatiove vegetarische und vegane Gerichte werden frisch für dich gekocht. Für die kleinen Entdecker haben sie eine kindgerechte Speisekarte. Der historischer Bio-Gasthof liegt idyllisch an der Zwiefalter Ach und lädt bei gutem Wetter zum Sonne tanken ein. Direkt neben dem Gasthof ist die Wimsener Höhle.

 

Wimsener Höhle

Die Wimsener Höhle, oder auch Friedrichshöhle, ist die einzige mit dem Boot befahrbare Schauhöhle Deutschlands. Das Naturdenkmal ist ein Erlebnis für die ganze Familie. Von hier starten viele schöne familientaugliche Spazier- und Wanderwege durch das Ach- oder Glastal. Ein Wasserspielplatz direkt gegenüber lädt zum Spielen für die Kleinen ein. Direkt neben der Wimsener Höhle ist der Bio-Gasthof Friedrichshöhle. Hier lässt es sich zu leckeren Gerichten wunderbar auf der Forellenterrasse entspannen.

 

Hochzeitslocations

Schloss Ehrenfels

Das Schloss Ehrenfels, welches einst Sommersitz der Äbte war, liegt idyllisch eingebettet in die Wald- und Wiesenlandschaft der Schwäbischen Alb. Mit seiner historischen Scheune und dem ruhigen Innenhof bietet euch das Schloss eine romantische Location für eure Hochzeit. Um diesen besonderen Tag zu eurem Tag zu machen, ist das Schloss Ehrenfels exklusiv für euch und eure Gäste reserviert. Das Bio-Catering des Bio-Restaurants ROSE verwöhnt euch mit einem nachhaltigen und einzigartigen Genusserlebnis.

 

Wimsener Mühle

Die Wimsener Mühle ist eine alte Bannmühle aus dem 11. Jahrhundert. Das historische Ambiente macht
die Wimsener Mühle zur richtigen Location für eure traumhafte Hochzeit. Der Innenraum verfügt über einen geräumigen Bereich mit Emporen, die gerne als Bühne von Bands und DJ’s genutzt werden. Eine exklusive Terrasse an der Zwiefalter Ach eignet sich perfekt für den Sektempfang. Das Bio-Catering des Bio-Restaurants ROSE verwöhnt euch mit einem nachhaltigen und einzigartigen Genusserlebnis.